الوصف

هو منتج اردني طبيعي من عجلون مصنع بحب وبطريقه يدويه بيتيه بأيدي سيدات المجتمع المحلي لتحسين اوضاعهم المادية وتمكينهم اقتصاديا وليصبحوا اعضاء فاعلين في مجتمعاتهم ولمساعدة عائلاتهم

نقوم بتنظيف البندوره البعل وتجفيفها ثم قسمها الى قسمين ونرش عليها الملح وننشرها بالشمس ونقلبها يوميا حتى لا تعفن وذلك يستمر لاكثر من اسبوعين وحسب حالة الجو حتى تجف تماما وتجمع باكياس وتحفظ لحين الاستعمال

فوائد البندوره المجففه بالشمس

1- لا توجد في الطّماطم المجفّفة أيّ كمّياتٍ من السّكر أو الدّهون المشبّعة.

2- تحتوي الطّماطم التي يتمّ تجفيفها على المغذّيات المتنوّعة من البروتينات والألياف الطّبيعية.

3-تحتوي على مضادات الأكسدة الهامّة جداً والضّروريّة لجسمكِ من أجل محاربة الأمراض والالتهابات ومعظم أنواع السّرطانات.

4- تؤمّن الكمّية الضروريّة والكافية التي يحتاجها جسمكِ من الفيتامين C

5-غذّي جسمكِ بالفيتامين A، الضّروري للرّؤية والذي يعمل أيضاً على تقوية جهازكِ المناعي.

6- تُعرف الطّماطم المجفّفة بأنّها غنيّةٌ بعنصر الحديد

It is a natural Jordanian product from Ajloun, made with love at home by the hands of the women of the local community to improve their financial conditions, empower them economically and to become active members in their communities by helping their families

We clean the rainfed tomatoes and dry them, then divide them into two parts and add salt on them then spread them to let them dry under the sun . They turned daily so that they do not rot, and this lasts for more than two weeks depending to the weather conditions until they are completely dry. Then they are collected in bags and preserved to later use.

Benefits of sun-dried tomatoes

1- Dried tomatoes do not contain any amounts of sugar or saturated fat.

2- Dried tomatoes contain a variety of nutrients, including proteins and natural fibers.

3- It contains very important antioxidants that are necessary for your body to fight diseases, infections and most types of cancer.

4- Provides the necessary and sufficient amount of vitamin C that your body needs

5-Nourish your body with vitamin A, which is essential for vision and also works to strengthen your immune system.

6- Dried tomatoes are known to be rich in iron