الوصف

هو منتج اردني طبيعي من عجلون مصنع بحب وبطريقه يدويه بيتيه بأيدي سيدات المجتمع المحلي لتحسين اوضاعهم المادية وتمكينهم اقتصاديا وليصبحوا اعضاء فاعلين في مجتمعاتهم ولمساعدة عائلاتهم

الشطه البلديه مصنعه من الفلفل الاحمر الحار  بعد تنظيفه وازالة القمع منه يتم طحنه وباضافة القليل من الملح ويترك حتى يتجانس مع بعض وحتى لا يفصل مع التحريك اليومي ولمدة اسبوع على الاقل

بعدها يغبا بالقناني محكمة الاغلاق ويدوم  لمدة سنه ويحفظ في البراد بعد فتح القنينه

ويستعمل باضافته كمقبلات للاكل ولحشي المكدوس واضافته لتتبيلة المشاوي وللسندويشات والحمص والفول وللكبسه ولطبخات عديده