الوصف

هو منتج اردني طبيعي من عجلون مصنع بحب وبطريقه يدويه بيتيه بأيدي سيدات المجتمع المحلي لتحسين اوضاعهم المادية وتمكينهم اقتصاديا وليصبحوا اعضاء فاعلين في مجتمعاتهم ولمساعدة عائلاتهم

يتكون المكدوس من الباذنجان المسلوق المركون المحشو بالجوز والثوم والفلفل الاخضر او الشطه الحمرا وبزيت الزيتون

يوضع كمقبلات على السفره الطبق الاشهى عند العشاء وخصوصا في فصل الشتاء

فاتح للشهيه

It is a natural Jordanian product from Ajloun, made with love at home by the hands of the women of the local community to improve their financial conditions, empower them economically and to become active members in their communities by helping their families.

Makdous consists of boiled eggplant, stuffed with walnuts, garlic, green or red chili pepper, and olive oil.It is put as an appetizer on the our tables the most delicious dish at dinner, especially in the winter. It is an aperitif.