الوصف

هو منتج اردني طبيعي من عجلون مصنع بحب وبطريقه يدويه بيتيه بأيدي سيدات المجتمع المحلي لتحسين اوضاعهم المادية وتمكينهم اقتصاديا وليصبحوا اعضاء فاعلين في مجتمعاتهم ولمساعدة عائلاتهم

طريقة تصنيعه:

الجميد مصنوع من لبن الماعز السمار يوضع في كيس يسمح بمرور الماء حتى يجمد يخلط بالملح ويدعك ثم يكور ويوضع بالهواء على شراشف ولا يعرض لاشعة الشمس المباشره حتى يجف تماما وتاخذ هذه الطريقه مدة اسبوعين وممكن اكثر حتى يصبح جاهز للحفظ او الاستخدام.

يستخدم لعمل المنسف الاردني الاصلي بالجميد واللحمه وذلك بعد تكسيره ونقعه بالماء الفاتر حتى يسهل طحنه ومرسه ووضعه على اللحمه وطبخه وتذوق الطعم الرائع للمنسف الاردني بالجميد

It is a natural Jordanian product from Ajloun, made with love at home by the hands of the women of the local community to improve their financial conditions, empower them economically and to become active members in their communities by helping their families.

It is used to make the original Jordanian mansaf with jameed and meat, after breaking it and soaking it in lukewarm water, so that it is easy to grind, mash and put it on the meat and cook it, when it is done it gives the special taste of the wonderful Jordanian mansaf with jameed